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可素食 【富力亨 高粱翠玉酸白菜】

「富力亨」的鄭老闆最初經營火鍋店，接觸各式各樣食材深感食品安全重要性，因此決定轉型開設食品加工廠，從源頭為家人及消費者健康把關。鄭老闆曾嘗試許多不同品種的大白菜、調整過無數次製作方式及成分比例，耗時約四年之久，終於在大白菜的清甜甘美與高梁發酵後的酸度之間找到完美平衡。

「富力亨」選用韓國品種在台種植的黃心大白菜為原料，層層內葉中呈現可口淡黃色，其菜梗白皙、含水量較低、甜度高，是製作泡菜的最佳品種。鄭老闆表示，黃心大白菜為自己親自種植，約在每年秋分開始整地，寒露前後播種，三至四個月後可收成。白菜手切才能確保每片葉菜的寬度。。。白菜洗滌後再醃漬，讓泡菜能兼顧衛生與清脆口感。。。自製高粱酒糟天然發酵，都是富力亨鄭老闆對「厚工」製程品質的堅持。

可素食的【富力亨 高粱翠玉酸白菜】嚴選使用醃漬半年以上的紅高粱米和上選切開內裡呈現金黃色、菜甲水份含量低的黃金大白菜，並採用自然發酵，不添加化學酸劑，完全依靠時間和自然的力量，經過24天的自然發酵，讓白菜蛻變出翠玉般的口感。【富力亨 高粱翠玉酸白菜】每小包可加上1500cc-1800cc的水完美稀釋，湯頭酸甜回甘哦〰️

✅600g/盒(內有二包酸白菜)

✅可素食

✅嚴選使用醃漬半年以上的紅高粱米和上選黃金大白菜

✅採用自然發酵，不添加化學酸劑

✅2021米其林藍帶獎

🚛成團免運

👉產品規格：600g/盒(內有二包酸白菜)

👉產品產地：台灣

👉有效日期：

👉商品狀態：冷凍

👉負責廠商：富力亨有限公司